El secretario de Comercio, Matías Tombolini, en conjunto con la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA) y la Cámara de Industriales Panaderos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CIPC), ha llegado a un consenso en cuanto a los precios máximos del pan que regirán durante septiembre y octubre.
De acuerdo con este acuerdo, el kilo de pan francés no superará los $680 hasta el 30 de septiembre y se mantendrá en $715 durante todo octubre en panaderías en todo el país.
Este convenio involucra a más de 5 mil panaderías en todo el territorio nacional, las cuales deberán mostrar carteles de «Precios Justos» en sus establecimientos para indicar su participación en el programa.
Es importante destacar que esta medida cuenta con el respaldo de los molinos que integran el Fideicomiso del Trigo (FETA) y que son los proveedores clave de harina para las panaderías. La Secretaría de Comercio se encargará de supervisar el cumplimiento de este acuerdo.
Este entendimiento tiene dos objetivos clave: garantizar el suministro de pan francés a precios acordados en todo el país y fortalecer el funcionamiento del Fideicomiso del Trigo (FETA), que subsidia el costo de la harina 000 vendida por los molinos a las panaderías.
En este sentido, el precio de la tonelada de harina de trigo subsidiada del FETA se mantiene un 40% por debajo del precio de mercado. Además, la variación interanual del precio de la harina compensada por el FETA fue del 81,2%, en comparación con el aumento general del 113,4% en los precios en julio.
Según se informó oficialmente, este acuerdo permitirá a las panaderías mantener un precio máximo para el kilo de pan francés de $680 hasta el 30 de septiembre y de $715 durante todo octubre, en panaderías de todo el país.
